Pasta fresca fatta a mano
piatto tipico
piatto tipico
piatto tipico
piatto tipico
ripieni di formaggi, prosciutto crudo di Parma e mortadella con granella di noci
tortelloni rossi ripieni di bufala Dop, ricotta e basilico, in crema di basilico e pomodorini
piatto tipico di stagione
ripieni di ricotta e mozzarella di bufala Dop in crema di Parmigiano Reggiano 24 mesi e zafferano
specialità della casa
con zucchine e bresaola su cestino di Parmigiano Reggiano
al burro e semi di papavero
mantecato nel latte con scaglie di Parmigiano Reggiano 24 mesi e pinoli
mantecato nel lambrusco
ripiene di formaggi, crudo di Parma e mortadella con ciuffi di rucola e speck
minimo 2 persone